Ippocraterosa

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NORME
SPRECO ALIMENTARE
APPROVATA LA LEGGE
A larga maggioranza, il Senato ha approvato definitivamente la Legge per la   limitazione degli sprechi   alimentari. Tra gli obiettivi principali della norma ci sono   l’incremento del recupero e della donazione delle eccedenze alimentari, con   priorità della loro destinazione per assistenza agli indigenti.
La Federazione Italiana Cuochi si era già impegnata da tempo per utilizzare al meglio le eccedenze alimentari, facendo il possibile per ridurre gli sprechi alimentari anche all'interno delle attività ristorative.«La Federazione   Italiana Cuochi - dichiara il segretario generale della FIC, Salvatore Bruno -   attraverso il Dipartimento   Emergenze FIC, si sta impegnando già da diversi anni per combattere lo spreco alimentare, sia intervenendo durante le emergenze, sia   nel compiere opere socialmente utili, anche a fianco della Caritas Italiana e   della Protezione Civile».

M.S.
Pubblicato il 7 agosto 2016
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